Pipirai yra dažniausiai naudojamas kaip omelets prieskonių. Naudojama didesniais kiekiais, prieskonių galite pridėti papildomą dimensiją į indą. Įvairių tipų pipirų - juoda, balta, žalia - suteiks šiek tiek skirtingus skonius į Omletas. Baltos pipirų yra šiek tiek pelėsiais atsiduodantis skonį, o žalia pipirų yra santykinai gaivų skonį. Sudėjus visus tris veisles pipirų duos didesnį gylį ir skonio Omletas.
Chives

Chives yra gera alternatyva svogūnais kaip į Omletas ingredientas. Iš svogūnų šeimos narys, jie subtilus išvaizdą ir skonį. Ilgas, plonas, tuščiaviduriai žalia peiliai turi švelnų skonį, panašų į kūdikių svogūnų laiškai arba porai. Smailas alyvinis gėlės į laiškinių česnakų, taip pat valgoma ir skonis svogūnais; naudojant gėles kapotų į Omletas suteikia vaizdo aktualiausias klausimas taip pat pridedant švelnų svogūno skonio patiekalas.
Visos šios laiškinių česnakų žolė dalys gali būti naudojamas pridėti skonio Omletas.
Petražolės

Ir vienodo lapų ir garbanotas petražoles galima paįvairinti Omletas. Butas lapų petražolės turi stipresnį skonį, nei garbanotas petražoles ir geriau naudoti kulinarijoje kaip skonis dar ne viskas prarasta šiluma. Švieži Pikantiškas petražolių, todėl idealiai švarus, gatavo skonį Omletas kartu su pridedant spalvingą kontrastą.
Daržiniai builiai

"daržiniai builiai atrodo plunksninis versija vienodo lapų petražolės, bet skonis yra labai skirtingi, su daržiniai builiai perteikti švelnaus, saldaus anyžių skonio. Daržiniai builiai dažniausiai naudojamas prancūzų virtuvės, ir į Berno padažu ingredientas. Daržiniai builiai skolina pati labai gerai kiaušinių patiekalų, tokių kaip omelets, todėl šviežią, švarų skonio patiekalas. Jis veikia labai gerai kaip garnyras taip pat kaip pagrindinis ingredientas.