- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai >>
Gvatemalos Prieskoniai
Gvatemalos virtuvė yra žinoti savo įvairių įtakų, kurios apima artumas iki majų bendruomenių, Ispanijos valdžią per savo taisyklę 1524-1821, taip pat visus kitus Pietų Amerikos kaimyninėse šalyse. Kaip rezultatas, Gvatemalos virtuvė yra daug ispanų-tipo patiekalų, o jo ingredientai yra labiau susijusi su majų ir Pietų Amerikos kultūrų įtaką. Vienas bendra gija tarp šių variantų yra bendrų prieskonių naudojimas.
Kardamonas
Kardamonas, vienas iš seniausių pasaulio prieskonių, taip pat vienas iš Gvatemalos pagrindinėse eksporto. Nenuostabu tada jį rasti Gvatemalos patiekalų puikiai tinka majų ir ispanų virtuvių. Kardamonas yra brangus prieskonis. Keista, kad dažnai naudojamas prieskonių kavos, nes jos unikalių savybių.
Kalendra
kalendra yra dažnai naudojama Gvatemalos virtuvės, nes ji papildo Čilė ir daug Gvatemalos receptus čili. Vienas populiariausių majų patiekalas yra "jocon" arba "Pollo en jocon". Jis yra pagamintas su vištiena immered į padažu tonuoti žalia pagal tomatillos ir kalendra ir sutirštės su žemės sezamo ir moliūgų sėklų ir kukurūzų tortiljų.
Čili
Nors techniškai aitriosios paprikos yra vaisiai, džiovinti, kai jie prieskonių ir Gvatemalos nedvejodami jį naudoti visus savo valgio. Iš šviežių čili skonis yra gana skirtingi, kai ji džiovinama, bet šviežių čili ir džiovintų čili prieskoniai naudojami Gvatemalos virtuvės pridėti šilumą, saldumas ir dūmingumas valgį. Čili universalumas daro tai populiarus prieskonis ne tik Gvatemalos virtuvės, tačiau maisto produktuose iš visų Pietų Amerikos šalyse.
Cinamonas
Cinamonas yra naudojami daugelyje Gvatemalos desertai , Populiarus gydyti dažnai patiekiamas švenčių dienomis yra "bunuelos". Tai maži spurgos glazūruotos su medumi ir cinamonu. Cinamonas taip pat naudojamas sezono karšto Kalėdų Punch. Kaip ir su kardamono, cinamono gali būti naudojamas kavos, karšto šokolado ir arbatos.
Previous:Kas yra Askaloniniai
Maistas ir gėrimai
- Kaip rūpintis geležine Skillet
- Kas lemia netolygią kepimo slapukus?
- Kaip padaryti, kad Sambar milteliai
- Kaip Sausi Šviežia čiobrelių (5 žingsniai)
- Kaip išlaikyti Brownies Nuo gauti sunku (6 pakopos)
- Kaip Kepkite Sandvičo bandelės Naudojant Rhodes užšaldyt
- Kaip valyti miltai kretilas
- Kaip padaryti, kad Batonnet supjaustyti bulvių
prieskoniai
- Kaip Make Your Own RUB kiauliena
- Kaip emulsiją kokoso aliejus
- Kaip atsikratyti prieskonis burnoje (4 žingsniai)
- Kas yra "Saffron siūlai
- Kaip Cut vanilės ekstrakto Skonis
- Kaip pakeisti svogūnų miltelių svogūnų Druskos
- Kaip padaryti, kad prieskonių Paketai
- Kaip padaryti, kad Vietnamo žuvies padažas
- Prieskoniai Pridėti į Konservuoti padažu
- Kaip Sezonas Sieben