kalendra yra Ispanijos žodis kalendros lapų. Ji yra nurodytas kaip ankstyvos stadijos augalo lapų su bet be sėklų. Švieži lapai yra plačiai naudojami Meksikos ir Azijos virtuvių, kur jie kartu su čili ir įrašyti į salsas, guacamole, Indijos karis receptai ir prieskoniais ryžių patiekalų.
Kalendra

" Kalendros yra vadinamas visas augalas, kuris apima lapus, stiebus, sėklas ir gėlės. Tačiau, kai žmonės kalba iš kalendros, ji yra daugiausia sėklos, prie kurio jie yra, nurodantys. Sėklos yra žemės į miltelius ir naudojami kaip prieskonis keliose Amerikos, Meksikos, Kinijos ir Indijos virtuvių. Kaip lapai, kalendra milteliai turi stiprų aromatą ir skonį.
Sveikatos Privalumai

kalendrų sėklos buvo įrodyta, kad turėti keletą naudos sveikatai. Tyrimai su pelėmis parodė, kad kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, cholesterolio ir laisvųjų radikalų gamybą. Kiti tyrimai parodė, kad ji taip pat yra antibakterinį junginį, kuris gali padėti nužudyti salmonelių.
Prekių ir saugojimas

Kai perkate kalendra lapai, įsitikinkite, kad lapai yra švelnus, aromatingas, ir labai žalia. Venkite geltonos lapai ir suvytusias kekių. Jei nėra lapų aromatas, nereikia pirkti, nes jie neturės skonį. Parduotuvė kalendra lapai į stiklainį, pripildytą vandens. Ištraukite geltoną lapus ir saugo keičiant vandenį kas dvi tris dienas. Dėl kalendros miltelių, pirkti sėklas ir sumalkite patys mažais kiekiais naudoti. Žemės milteliai praranda savo skonį, jei saugomi ilgą laiką.