"Chemikai apibrėžti mineralinis Halite arba valgomoji valgomąją, kaip natrio chlorido (NaCl). Natrio derinys, nestabili metalas, kuris dega, kai drėgna ir chloridas, kad nuodingos dujos chloro darinys, sukuria pasaulyje plačiausiai naudojamas konservantas ir maisto pagardų.


Kulinarijos

Žmogaus skonio pumpurai gali aptikti keturis skonius: saldus, rūgštus, kartus ir sūrus. Nors daug įvairių maisto produktų, įjunkite ir saldžiarūgščiu atsakymus, tik viena medžiaga vis registruoja kaip sūrus - druska. Druskos kristalai paryškinti taip, kaip mūsų skonį pumpurus suvokti visus skonius, tai paaiškina, kodėl druskos pabarstyti sweetens yra ne-visai-prinokusių melionų ir žiupsneliu druskos stiprina skonio intensyvumą šokolado tortas.
Kalbų

Senovės graikai įsigyti vergai su maišus druskos kristalų ir išreiškė pirkėjo sąžinės graužaties fraze "nėra verta savo druskos". Žodis "darbo užmokesčio", gautus iš "druskos", atspindintis jos naudojimą kaip valiutą senovėje. Ankstyvi romėnai sūdyti savo lapinės žalumynai ir daržovės, todėl žodis "salotos".