Pusė šaukštelis džiovintų česnakų dribsnių arba 1/8 arb. česnako miltelių yra lygiavertės viena skiltelė česnako. Džiovinti česnakai suteikia jums česnako skonio be visa, smulkintų arba maltos česnakai nuoseklumo, nepridedant druskos ar kitų priedų. Tai naudinga padažai kur norite česnakų skonio, bet reikia išlaikyti sklandų nuoseklumą.
Česnakai Druska

Pusė česnako druskos šaukštelis gali būti naudojamas vietoj šviežios skiltelė česnako, bet jums reikės sumažinti druskos pridėta prie savo receptą sumą, kad jums nereikia baigti per sūdymas patiekalą.
Svogūnai

Galite naudoti svogūną receptų vietoj česnako tiesiog naudojant ekvivalentiškas svogūnai pakeisti česnakus. Tai yra naudinga, kai reikia išlaikyti skonį, bet nepatinka, neturi, ar esate alergiškas, česnako. Svogūnai duos saldesnis ir švelnesnis skonis jūsų patiekalas. Svogūnų milteliai ir druskos, taip pat gali būti naudojami vietoje šviežio svogūno.