Krienai yra labiau aromatingas nei svogūnai ir tikrai stipresnis ant liežuvio. Maždaug 24.000.000 £ krienų šaknis yra žemės kasmet Jungtinėse Valstijose pagaminti maždaug šeši milijonai galonų paruošto krienais. Krienai yra neabejotinas su savo galinga aromato ir stiprus, pikantiškas skonis. Viduramžių jūreiviai naudojo šią šaknį, siekiant užkirsti kelią niekingas dėl savo didelio vitamino C kiekio ir anglų ir vokiečių naudojo krienų ir ales ir mėsos patiekalus nuo 1600. Iš tiesų, žmonės Didžiojoje Britanijoje labai priklausė nuo krienais į pagalbą mėsos virškinimui. Krienai šaknų taip pat yra vienas iš penkių karčiomis žolėmis valgyti žydų žmonių Velykų. Žanrai Baltieji pipirai

balta pipirai yra visiškai subrendo, bet džiovinti, Piper Nigrum uogos kad turėjo jų raudonas išorinis odos pašalinami. Gourmet virėjai ir virėjai dažnai prideda baltas pipirų baltos padažų ir kitų lengvai spalvotų patiekalų, nes jo spalvos ir daugiau subtilus pipirų skonio. Anksčiau, balta, juoda ir raudona paprika buvo naudojami kaip valiuta; dėl mokesčių, nuomos, Kraičiai, net išpirkos. Kai Roma buvo apgultas iki Alaric Goth, jis pareikalavo aukso, sidabro ir pipirų kaip išpirkos. Auksas ir sidabras buvo lengva atvykti į Romą, bet pipirų, ne tiek daug. Už baltaisiais pipirais ieškojimas yra pagrindinis veiksnys, atsižvelgiant į prieskonių prekybos istorijoje.
Jūros druska

populiariausia pasaulyje prieskonių? Jūs atspėjote - druska. Tai ant virtuvės stalo ramstis, taip pat pagrindinis ingredientas beveik kiekvieną patiekalą, nuo saldainių savories. Druskos gali padidinti kitų skonių sezoną pats ir pateikti reikiamą maistinių medžiagų. Druska (natrio chloridas) yra faktiškai mineralinis ir tik mineralinė būti naudojamas kaip maisto prieskonių. Jūros druska derlius tiesiai iš vandenyno, bet ji taip pat gali būti išgaunamas iš žemės. Nuo jūros yra geležies, magnio, kalcio, kalio, mangano, cinko, jodo ir, natūrali jūros druska, taip pat yra šių mikroelementų. Jūros druska taip pat manoma, kad daugiau kvapnus kaip valgomosios druskos, nes valgomąją turėjo šių mineralų pašalintas. Žodis "atlyginimas" iš tikrųjų kilęs iš lotynų kalbos druskos (SAL), ir romėnai net gavo atlyginimus druska. Ankstyvi Europos tyrinėtojai prekiaujama druska su Afrikos mainais už auksą ir 1930, Mohandas Gandis vedė tūkstančius indų į jūrą, rinkti savo druskos, įvykio žinomas kaip Salt Satyagraha metu opozicija Britų vyriausybės nustatyto druskos mokestį. < Br>
imbieras

Priklausomai nuo veislės, imbieras gali svyruoti spalva nuo baltos iki rausvos spalvos. Imbieras šiuo metu rastas virtuvių visame pasaulyje ir yra vertinami dėl savo pikantiškas saldaus aromato ir skonio, kuris papildo saldžiais (manau imbiero Snaps) ir pikantiški (manau maišykite mailius) patiekalų. Imbieras gali būti perkami kaip visos šaknies, iškirpti ir išsijoti, miltelių pavidalo, marinuoti ir cukruotos. Senovės medicininius įrašus iš Kinijos ir Indijos rodo, kad imbieras buvo valgyti sveikai virškinimo ir naudojami arbatos, pirčių ir krūtinės kompresai. Imbieras netapo populiarus kepimo kol romėnai pristatė jį į Šiaurės Europą, kur jis vėliau buvo naudojamas, pyragaičiai, sausainiai ir kiti saldūs patiekalai. Ir nepamirškite imbierinis limonadas!