imbieras naudojamas visame pasaulyje. Kaip ir 2005 metais, Kinija buvo pirmaujanti gamintoja imbiero, tada Indija, Indonezija, Nigerija ir. Daugelis šalių turi unikalią naudojimo dėl universalus šaknis. Pietų Indijoje, "inji-murappa" saldainiai yra pagaminti naudojant imbierą ir parduodamos arbatos parduotuvėse ir iš gatvės pardavėjų. Birmoje, imbieras yra susmulkinti ir konservuoti aliejuje naudoti salotų indą žinomas kaip "gyin-Mąstymas". "Wedang Jahe" yra Indoneziečių gėrimas, pagamintas iš palmių cukraus ir imbieru. Korėjoje, imbieras yra smulkiai malta naudoti "Kimchi", fermentuotas augalinės patiekalas. Japonijoje, imbieras turi tradicinių naudojimo įvairovė. Jis naudojamas, kad "shoge" saldainiai ir japonų marinatas žinomas kaip "beni shoga", ir tarkuoto naudoti tofu. Dramblio Kaulo Kranto, "nyamanku" yra sulčių pagaminti iš malto imbiero, apelsinų, citrinų ir ananasų sulčių.
Įranga

Imbieras yra daugiamečiai šaknies, daigų stiebas su klasterių mažų geltonų žiedų. Obfitolistny stiebų augalo gali siekti iki 4 pėdų aukščio. Imbieras geriausiai auga atogrąžų klimatas ir kartais yra vartojamas apželdinimas namų atogrąžų ir subtropikų srityse. Imbieras turi pikantiškas skonis su įkandimo į jį, kuris mažėja, nes šaknų amžiaus. Iki 3 proc šaknies yra eterinis aliejus, kuris suteikia savo atskirą aromatas. Jauni imbiero šaknys yra drėgna ir mėsinga, o brandžios šaknys yra sausa ir pluoštinių. Žanrai tipai

imbieras naudojamas kelių formų. Sveikos žaliavos imbiero šaknys šviesiai geltona interjerą, o odos spalva gali skirtis, priklausomai nuo kilmės šalies. Pavyzdžiui, Jamaikos imbieras yra šviesiai mėgėjas, o Indijos ir Afrikos imbieras yra tamsesnės spalvos. Labai šviežios šaknys šviesiai žalios odos ir paprastai randama Azijos rinkose. Konservuoti imbieras yra pagamintas iš jaunų šaknų, kurios yra griežinėliais ir konservuotų sunkiųjų cukraus sirupu. Marinuotu imbieru griežinėliais ir marinuoti acte, bendrą akompanimentas japonų suši. Džiovintos šaknys yra vadinamos juodos, jei jie nėra nulupti arba baltos spalvos, jeigu jie nulupti. Džiovinti imbiero šaknys yra naudojami miltelių imbierą.
Funkcija

Imbieras turi platų kulinarijos reikmėms. Šaknis augalo naudojamas visoms kulinarijoje dalis. Imbieras naudojamas gėrimų, įskaitant imbiero arbata, alus, alus, vynas ir imbiero skonio likeris, vadinamas Kantonas pagamintas Prancūzijoje įvairovė. Prieskonių taip pat pridėti prie kavos. Vakarų virtuvė linkęs naudoti imbiero į saldžiųjų skanėstų, tokių kaip meduolių, imbiero tortas, imbieras Snaps ir net imbiero ledų įvairovė. Sultys iš senesnių imbiero šaknis naudojama kaip Indijos ir Kinijos virtuvės prieskonių. Kitos panaudojimo būdai imbiero apima pudingai, uogienės, konservai, marinatai ir chutneys. Jaunas imbieras gali būti griežinėliais ir naudoti kaip salotų įdaras. Šviežias imbieras reikia nulupti prieš naudojimą. Laikant imbiero, sandariai apvynioti šaknis į rankšluostį, vietą į plastikinį maišelį ir laikyti iki trijų savaičių šaldytuve ne ilgiau kaip tris mėnesius iš šaldiklio. Žanrai Privalumai
< li>

Imbieras yra manoma, kad turi keletą naudos sveikatai. Tai buvo įrodyta, kad sumažinti artrito sąnarių skausmas, sumažinti cholesterolio kiekį ir plonas kraujo. Imbiero yra naudojamas kaip skrandžio spazmai ir viduriavimas, taip pat, kaip ir jūros liga ryte ligos gydymui. Imbiero arbata taip pat bendra priemonė nuo peršalimo - ji gali padaryti jums prakaitas, kuris gali pertraukti karščiuojate. Indija, imbiero pasta yra taikomas smilkinių, kaip nuo galvos skausmo gydymui. Imbieras taip pat nurodyta Kama Sutra kaip galingas aphrodisiac.The FDA dedamas imbieras jų "paprastai pripažįstamos saugiomis" sąrašą.