Kaip padaryti, kad Sage sviestas

aštraus earthiness šalavijų dera su sviesto turtingumą sukurti sudėtingą skonio profilį, iškelia geriausias makaronų, paukštienos, žuvies ir daržovių. Sodininkai su gausaus derliaus šviežios šalavijas gauti papildomos naudos: Šaldymo žolelių sviestu yra Senovinis būdas išsaugoti savo šviežiausius skonių. Jei jūs neturite prieigos prie šviežių prieskoninių žolelių, galite pakaitalas džiovinti - ne miltelių - šalavijas. Tiesiog naudokite vieną ketvirtadalį trečdalį sumą savo receptą. Nesvarbu, ar jūs padaryti šalavijų sviesto partiją užšaldyti arba pakelti paruduos šalavijų sviesto skristi, tai pikantiški papildymas jūsų receptų repertuarą.
Ko jums reikia
1/4 svaro sviesto
8 10 didelių šalavijo lapai arba
2 iki 3 arbatiniai šaukšteliai džiovintų Sage
Popieriniai rankšluosčiai
peilis arba Mezzaluna smulkintuvas
Bowl
elektriniu mikseriu arba virtuviniu kombainu
Citrinų sultys
vašku popieriaus
Easy Sage Sviestas

1. "Tegul sviestas minkština kambario temperatūroje ne trumpiau kaip 15 minučių. Ji turėtų būti pakankamai minkštas skleisti, bet ne toks minkštas, kad jis pradėjo tirpti.
   

2. "Švaraus kyla iš šalavijo lapų. Nuplaukite juos ir paglostyti juos sausu popieriniu rankšluosčiu. Susmulkinkite lapai smulkiai, sukamaisiais rankų judesiais daugiau kontrolės ir daugiau net pjovimo.
   

3. Derliaus "Sage" ir suminkštinti sviestą į dubenėlį, maišant juos kartu iki kapotų žolelių tolygiai.
   

4. "Beat šalavijų sviesto mažu greičiu su elektriniu mikseriu, kol jis yra riebus, pridedant citrinos brūkšnys. Arba perkelti šalavijų sviesto nedidelį maisto ruošimo dubenį ir apdoroti jį mažos, kol mišinys yra lengvas ir kreminis.
   

5. Šaukštelis SAGE sviestą ant iš lapo popieriaus, ją formuojant į log apie sviesto lazdelės dydžio. Wrap jį lapo popieriaus ir laikyti jį į sandarų plastikinį maišelį savo šaldiklyje.
   

6. Norėdami naudoti, atriekti sumą, reikalingą savo receptą ir grąžinti likusią į šaldiklį. Šalavijas sviestas padės išlaikyti užšaldyti kelis mėnesius.
   Paruduos Šalavijas Sviestas
   

   1. Pašalinti šalavijų lapai iš stiebų, nuplaukite juos ir paglostyti juos sausu popieriaus rankšluosčiai. Jei dirbate su mažais lapais, skleisti juos vienu sluoksniu ant 1 lapo ir lengvai paspauskite antrą popieriniu rankšluosčiu per juos sugeria vandenį.
      

   2. "Chop šalavijų lapai smulkiai, naudojant kryžminamą arkliukas judesio gauti gabalus, kurie yra maždaug net dydžio ir formos.
      

   3. Įdėkite sviesto lazdą didelėje keptuvėje pakepinti ant vidutinės ugnies. Leiskite, kad ji ištirptų nemaišant ją. Laikyti virimo ją virš mažos ugnies apie 3 minutes po sviestas yra visiškai ištirpo, kol pieno sausųjų medžiagų sudaro paruduos bitai keptuvės dugną ir sviestas turi riešutų aromato.
      

   4. " Pridėti pjaustytų šalavijas į lėkštę viską iš karto. Išmaišykite su mediniu šaukštu arba mentele, grandymo up paruduos bitai ne iš dugno keptuvėje, kol SAGE lapai tolygiai pasiskirsto po visą sviestą.
      

   5. Šaukštas šalavijų sviesto per daržoves, žuvų arba mėsos tik prieš patiekiant.