Kaip padaryti, kad Vietnamo žuvies padažas

vietnamiečių naudojimas žuvies padažas skonio jų maistas taip pat, amerikiečiai naudoti valgomosios druskos; tai gana daug eina su viskuo. Žaliavinio Vietnamo žuvų padažo (Nuoc Mam) priėmimas apima surinkimo apvarvėti skystis off fermentuojant šviežias ančiuvių žuvis. Kai žuvis yra dedamas į cilindrą, skystis, nukrenta iki apačios. , Kad skystis yra pašalinami ir pilamas atgal į statinės viršuje. Po maždaug 6 mėnesius, tai daro stiprią, sūrus skystis, kuris išpilstomas į butelius ir naudojamas skonio kitų Vietnamo patiekalų. Stebuklingai, žuvytę kvapas išsisklaido, kai padažas yra derinamas su kitais ingredientais. Skaitykite receptą padaryti tradicinį Vietnamo žuvų padažą, kad manimi naudojamas maisto ruošimui ir panirimas jūros gėrybių.
Ko jums reikia
1/2 puodelio Vietnamiečių žuvies padažas
1 puodelis vandens
1/2 puodelio cukraus
3 šaukštai. žaliųjų citrinų sultys

2 skiltelės česnako maltos
1/2 šaukštelis. Azijos raudona paprika pastos ar aštriu padažu
1/2 pjaustytų morkų
Kaip padaryti, kad Vietnamo žuvies padažas

1. 2 miesteliai žymiausių savo žuvies padažu Phu Quoc ir Phan Thiet. Patikrinkite etiketę perkant savo žuvies padažas, "nhi" reiškia aukštos kokybės padažu.
   

2. Mince savo 2 skilteles česnako ir sukapoti savo 1/2 morkų.
   
   

3. "Apjungti su žuvies padažu, cukrus, vanduo, čili pastos ir laimų sulčių.
   

4. maišykite, kol ištirps cukrus. Modelių apie 2 puodelius tarnauti.