Ar smulkiai supjaustytas kristalizuotas imbieras yra tas pats, kas maltas imbieras?

Smulkiai pjaustytas cukruotas imbieras nėra tas pats, kas maltas imbieras.

Kristalizuotas imbieras yra konservuoto imbiero rūšis, kuri gaminama verdant imbierą cukraus sirupe, kol imbieras tampa skaidrus, o cukraus sirupas sutirštės į sirupą. Tada imbieras apibarstomas daugiau cukraus, kad jis nesuliptų. Kristalizuotas imbieras yra saldaus ir aštraus skonio bei kramtomosios tekstūros.

Kita vertus, maltas imbieras gaunamas džiovinant ir sumalant imbiero šaknį į miltelius. Tai šilto, aštraus ir šiek tiek saldaus skonio prieskonis.

Nors ir kristalizuotas imbieras, ir maltas imbieras yra gaminami iš imbiero, jų skonis, tekstūra ir panaudojimas yra gana skirtingi. Išsikristalizavęs imbieras yra saldus skanėstas ir gali būti valgomas kaip užkandis arba naudojamas kaip desertų, tokių kaip imbierinis pyragas ar imbieriniai sausainiai, ingredientas. Maltas imbieras yra prieskonis, kuriuo galima pagardinti pikantiškus patiekalus, tokius kaip bulvytės, karis ar meduoliai.