Kas yra valgomosios dalies blauzdelių medis?

Blauzdelių medis, moksliškai žinomas kaip Moringa oleifera, išaugina rudas, trikampio formos ankštis, kuriose yra valgomų sėklų. Šios sėklos, taip pat žinomos kaip blauzdelės arba aliejinės sėklos, yra pagrindinė valgomoji medžio dalis. Jie yra šiek tiek saldaus skonio ir gali būti vartojami švieži, virti arba džiovinti. Blauzdelės dažnai naudojamos sriuboms, troškiniams ir kariams, suteikiant unikalų ir šiek tiek riešutų skonį. Be to, blauzdelių medžio lapai ir žiedai taip pat laikomi valgomais ir naudojami įvairiuose kulinariniuose gaminiuose skirtinguose regionuose.