Ką galite naudoti, kad pašalintumėte sūrų guliašo skonį?

1. Pridėti rūgštų ingredientą: Rūgštūs ingredientai, tokie kaip citrinų sultys, baltasis vynas, actas ar grietinė, gali padėti subalansuoti sūrų skonį.

2. Naudokite bulves :Žinoma, kad bulvės sugeria druskos perteklių. Į guliašą įdėkite keletą bulvių gabalėlių ir virkite, kol suminkštės, ir išimkite.

3. Pridėti cukraus: Nedidelis cukraus kiekis gali neutralizuoti sūrumą, nepadarydamas guliašo per saldaus.

4. Praskieskite vandeniu arba atsargomis: Įpylus šiek tiek vandens arba nesūdyto sultinio, galima praskiesti druskos koncentraciją.

5. Naudokite pieną: Pieno produktai, tokie kaip grietinėlė, jogurtas ar grietinė, gali padėti sušvelninti sūrų skonį ir suteikti sodrumo.

6. Pridėti saldžių daržovių: Natūralaus saldumo daržovės, pavyzdžiui, morkos ar pastarnokai, gali subalansuoti sūrumą.

7. Kepimo soda: Žiupsnelis kepimo sodos gali neutralizuoti dalį druskos rūgštingumo.

8. Patiekite su mažai natrio turinčiais šonais: Derinkite guliašą su nesūdytais garnyrais, pavyzdžiui, paprastais ryžiais ar duona, kad subalansuotumėte skonius.