Ką tu darai su anyžių svogūnėliu?

Anyžių svogūnėlis, taip pat žinomas kaip anyžiaus šaknis arba saldžiosios cicely, yra universali ir kvapni daržovė, kurią galima naudoti įvairiose kulinarijos srityse. Štai keletas anyžių lemputės naudojimo būdų:

1. Neapdorotas :Anyžių svogūnėlį galima valgyti žalią, supjaustytą griežinėliais arba tarkuoti, dėti į salotas, kopūstų salotas ir kitus žalių daržovių patiekalus. Į saldymedį panašus skonis gali suteikti šiems patiekalams nepakartojamo ir gaivaus prisilietimo.

2. Skrudinta :Anyžių svogūnėlį galima skrudinti, kad išryškėtų karamelinis saldumas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais ir kepkite 200 °C (400 °F) temperatūroje, kol suminkštės ir šiek tiek apskrus. Skrudintas anyžių svogūnėlis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba pridedamas prie kitų patiekalų, pavyzdžiui, makaronų, ryžių ar skrudintų daržovių mišinio.

3. Patroškinti :Anyžių svogūnėlius galima troškinti su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip svogūnai, paprikos ir morkos, kad būtų sukurtas kvapnus ir aromatingas sriubų, troškinių ar troškinių pagrindas.

4. Sriubos :Anyžių svogūnėliai gali būti naudojami sriuboms ir sultiniams suteikti skonio. Jo saldymedžio skonis puikiai dera su kitais aromatiniais ingredientais, tokiais kaip imbieras, česnakai ir porai.

5. troškiniai :Anyžių svogūnėlį galima dėti į troškinius ir troškintus patiekalus, kad būtų suteiktas skonis gilesnis. Jo saldumas gali subalansuoti pikantišką ir sodrų troškinių skonį.

6. marinuoti :Anyžių svogūnėlius galima marinuoti, kad būtų išsaugotas jo skonis ir pailgėtų galiojimo laikas. Marinuotą anyžių svogūnėlį galima naudoti kaip pagardą, dėti į sumuštinius ar salotas arba patiekti kaip užkandį.

7. Sudėtinis sviestas :Anyžių svogūnėlius galima smulkiai pjaustyti ir sumaišyti su minkštu sviestu, druska ir pipirais, kad susidarytų kvapnus sudėtinis sviestas. Šiuo sviestu galima tepti duoną, ant grotelių keptą mėsą arba pagardinti padažus ir makaronų patiekalus.

8. Desertai :Anyžių svogūnėlis gali būti naudojamas desertams dėl unikalaus skonio ir aromato. Galima dėti į pyragus, sausainius, pyragus ir kitus saldumynus.

Nepamirškite naudoti anyžių svogūnėlių saikingai, nes jo skonis gali būti gana stiprus ir gali patikti ne kiekvienam. Pradėkite nuo mažų sumų ir koreguokite pagal savo asmeninius pageidavimus.