KAM VARTOJA melasa?

Saldiklis kepiniuose: Melasa yra populiarus įvairių kepinių, įskaitant meduolius, sausainius, pyragus ir duoną, ingredientas. Jis suteikia saldumo, drėgmės ir sodraus, išskirtinio skonio.

Barbekiu padažai ir glajai: Melasa suteikia kepsnių padažams ir glaistams saldaus, dūminio ir šiek tiek aštraus skonio, pagerindama ant grotelių keptos mėsos ir daržovių skonį.

Marinatai: Melasa gali būti naudojama mėsos, žuvies ir paukštienos marinatuose. Jis padeda suminkštinti baltymus, suteikia subtilaus saldumo ir puikiai dera su žolelėmis ir prieskoniais.

Salotų padažai: Melasa gali būti dedama į salotų padažus, kad būtų sukurtas saldaus ir aštraus skonio profilis. Jis papildo vinaigretes, ypač turinčias balzamiko acto pagrindą.

Glaistai keptoms daržovėms: Melasą galima tepti ant daržovių skrudinimo metu, kad būtų sukurta blizgi, karamelizuota apdaila ir padidintas jų natūralus saldumas.

Priskontas romas: Melasa yra pagrindinis prieskonių turinčio romo gamybos ingredientas. Tai prisideda prie tamsios romo spalvos, sodraus skonio ir būdingo aromato.

Saldainiai: Melasa naudojama tam tikruose saldainiuose, tokiuose kaip saldainiai, ledinukai ir trapūs, suteikiant saldumo, tekstūros ir gilaus skonio.

Gyvūnų pašaras: Melasa dažniausiai naudojama kaip energijos papildas gyvulių pašaruose, suteikiant angliavandenių ir būtinų mineralų.

Rauginimas: Melasa gali būti naudojama kaip fermentuojamas substratas biokuro, pavyzdžiui, etanolio, gamybai ir alkoholinių gėrimų fermentacijos procese.

Farmacijos ir kosmetikos gaminiai: Melasa kartais naudojama kaip tam tikrų farmacijos ir kosmetikos gaminių sudedamoji dalis dėl savo drėgmę išlaikančių ir minkštinančių savybių.