Kaip užmaskuojate pipirų skonį pupelėmis ir kumpiu?

* Pridėkite saldumo: Saldumas gali padėti subalansuoti pipirų kartumą. Pabandykite į pupeles ir kumpį įdėti šiek tiek rudojo cukraus, melasos ar medaus.

* Pridėkite rūgštingumo: Rūgštingumas taip pat gali padėti sumažinti pipirų kartumą. Pabandykite į pupeles ir kumpį įpilti šiek tiek acto, citrinos sulčių arba pomidorų padažo.

* Pridėkite prieskonių: Prieskoniai gali padėti pupelėms ir kumpiui suteikti skonio ir gilumo, taip pat gali padėti užmaskuoti pipirų skonį. Pabandykite į pupeles ir kumpį pridėti žolelių (pvz., raudonėlio, čiobrelių ar baziliko), kmynų, čili miltelių ar paprikos.