Kaip Grind Iki Džiovinti Chili Peppers (5 žingsniai)

"Pasirengimo žemės čili miltelių patogu; Tačiau ilgiau sumalti Chili Peppers sėdėti ant prekybos centrų lentynų arba savo sandėliukas, daugiau skonio jie prarasti. Alyvos, kurios suteikia Chili Peppers savo šilumą reaguoja su ore deguonies; Laikui bėgant, net Pikantiškiausia čili miltelių praras savo įkandimas. Dėl šviežių čili miltelius, šlifuoti savo. Paversti savo čili miltelius taip pat leidžia jums kontroliuoti savo šilumos lygį ir skonio profilis: pabandykite iš dūminis Chipotle ir saldus cascabel Čilė mišinį arba sušvelninti Cayenne pipirai šilumą su kai švelnios anchos Things jums reikia keptuvę ar kepimo skardos

Piesta, kavos malūnėlis ar pipirinių malūnas

instrukcijos

1. "Skrebutis džiovinti čili pipirai sausoje keptuvėje virš vidutinės ugnies apie 5 minutes arba kol jie pradeda paruduoja. Skrudinimui paprikas pašalina likučius drėgmę ir iškelia savo skonį. Taip pat galite įdėti čili pipirus ant kepimo skardos, tada taurę juos 325 laipsnių orkaitėje apie 8 minutes. Pašalinti Chili Peppers iš keptuvės ir leiskite jiems atvėsti. Pašalinti stiebeliai ir sėklos iš paprikos, tada ašara juos į mažus gabaliukus.
   

2. sumalkite Chili Peppers rankiniu būdu, naudojant Piesta. Šis metodas gamina geriausią skonį, bet iki šiol labiausiai varginantis ir daug laiko atimantis. Vieta Sulaužytas viršų Chili Peppers į skiedinio ar dubenėlį, tada sumalkite juos prieš dubenėlį pusėje ir apačioje sukant grūstuvę sukamaisiais judesiais. Tęsti šlifavimo kol Chili Peppers virsti šiurkščių miltelių.
   

3. Naudoti elektros kavamales arba prieskonių malūnėlis padaryti Chili Peppers į miltelius. Šis metodas yra paprasčiausias ir greičiausias, ir gamina aukščiausios grūdų čili miltelių. Vieta paprikas į malūnėlis, tada įjunkite malūnėlis. Naudokite specialų kavos malūnėlis už Čilė ir kitų prieskonių, kad būtų išvengta kvapiųjų savo kavos pupeles su čili.
   

4. "Padaryti čili miltelius, naudojant pipirų malimo arba malūnėlis. Šis metodas leidžia jums padaryti šviežiai maltų čili miltelių, kiek reikia. Tear arba supjaustyti čili pipirus į mažiausią galimą gabalus, tada užpildyti tuščią pipirų malūnėlis su čili. Kai jums reikia čili miltelių, tiesiog sumalkite iš sumą jums reikia, kaip tai darytumėte pipirų.
   

5. Perkelti į žemę Chili Peppers į orui nepralaidų konteinerį. Laikykite pakuotę vėsioje, tamsioje spintoje ar šaldytuve.