- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Desertai >> Cake Receptai >>
Skirtumai tarp Sviestas & amp; Margarinas Cake
pristatytas kaip neva sveikatos sąmoningas alternatyvos sviesto, augalinio aliejaus pagrindu margarinas pamačiau į populiariai nuosmukį kaip kulinarijos pasaulis įžengė į 21-ajame amžiuje, o sviestas pagamintas nuoširdžiai renesansą. Į at-home kepimo kilimas nevaidina jokio nedidelį vaidmenį šiame pamainą; o jūs galite naudoti margariną į torto, sviesto pakaitalas paprastai sukelia šiek tiek nepageidaujamą poveikį, kai ji yra naudojama pakeisti realus dalykas
Viskas apie Taste
Sviestas kilęs iš pieno riebalų.; kai išsuktas, pienas įgauna turtingas ir koncentruotas skonis. Virtuvėje, sviestas išlaiko šį tankus skonį ant savo torto, suteikiant jai creamier skonį. Skirtingai augalų aliejai, kurie sudaro margariną funkcija neutralų skonį. Nors naudojant margariną nėra visiškai žalinga savo tortą kokybei, sviestas linkęs duoti tortas sudėtingesnę ir geriau apvalus skonis, nei margarino. Tačiau, margarinas anketa neutralus skonis daro mažiau pastebimas poveikis, kai jis naudojamas turtingo skonio pyragai, pavyzdžiui, šokolado veislių.
Tekstūros efektai
sviesto creaminess verčia į struktūrine Derėjimas už torto, o augaliniai aliejai margarino skolinti jai didesnį sutrumpinimo galią, kuri veda prie trapus, mažiau elastinga tekstūros. Iš esmės, sviestas daro už dalyviui ir moister torto, o margarinas suteikia torto mažiau spyruokliavimą kokybę. Be to, sviestas padeda kepinių išlaiko savo formą šiek tiek geriau nei margarino
Padaryti Keitimas
Jei nuspręsite apsikeitimo margariną sviesto -. Kuri gali būti būtinybė grindžiama Mitybos apribojimai - kreiptis į keletą triukų sustiprinti skonį ir tekstūrą savo tortą. Pasirinkite margariną konkrečiai suformuluoti kepimo, pageidautina laikytis margariną su 80 procentų naftos kiekį, o ne šviesos, plakta ar tepią margariną. Pyragai su subtilesnis skonis, pavyzdžiui, balto pyrago, pridėti daugiau vanilės ekstrakto paragauti - tai padeda sustiprinti torto anketa skonio sudėtingumą. Jei esate tiesiog trumpas sviesto, galite naudoti pusę sviesto, pusė margarino mišinį ir papildomai brūkšnys vanilės ekstrakto.
Daugiau apsvarstyti
" Nors margarinas pradžių pritraukė reputaciją kaip sveikiau sviestas alternatyva, Harvardo medicinos mokyklos pažymi, kad nėra įrodymų, remti idėją, kad margarinas sumažina širdies komplikacijų tikimybė, lyginant su sviestu. Nors Detali riebalų palyginimai tik dirbti konkrečiu atveju ir labai skiriasi dėl to, kad margarinas veislių asortimentą, santūrumą yra pagrindinė, ar jūsų pasirinkti sviesto arba sviesto pakaitalą. Skirtingai pyragai ir kiti kepiniai, keičiant margarinas sviesto į pakepinti, sriuba, troškinys, padažas ar pudingo veikia tiesiog puikiai.
Previous:Kas yra Spumoni pyragas?
Next: Vaidmuo pieno tortas
Maistas ir gėrimai


- Kaip naudotis elektros greitpuodyje už Frozen kepsnys
- Kaip Sausi Riešutai (3 žingsniai)
- Arbata Tai padės su Miego
- Kaip Ištirpinkite mielių kepti (5 žingsniai)
- Kaip Padaryti Easy pyragas su Nr Vanilla
- Kokios įdarais galima dėti viduje Cupcake
- Ar galima sušaldyti šviežius pesto
- Kaip Pašildymo džiūvėsėliuose baklažanų
Cake Receptai
- Kaip pridėti viršūnes Duncan Hines Cake
- Kaip padaryti, kad saulės sistema pyragas (14 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Šaškių Iš minkštas (3 žingsniai)
- Tortas Dekoravimo Patarimai Padaryti POINSETTIA gėlės
- Iš Fondant Pyragai Istorija
- Kaip padaryti, kad gitara Shaped pyragas (6 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Camaro Shaped pyragas (8 Žingsniai)
- Ar galiu naudoti Vanilla Buttercream Glaistant ant Pound Cak
- Ar jums reikia šaldyti plakta grietinėle arba Buttercream
- Kaip naudotis Baltas pyragas maišykite geltona (5 žingsnia
Cake Receptai
- Cake Receptai
- Candy Receptai
- Sernik receptai
- Slapukų Receptai
- desertiniai Receptai
- Fudge Receptai
- Pie Receptai
