Pasak Vis skanus, kad geriausias būdas saugoti cupcakes be jokios Glaistant ant viršaus. Unfrosted Cupcakes trukti iki šešių mėnesių šaldiklį. Laikyti unfrosted cupcakes iki septynių dienų į šaldytuvą arba laikyti ant prekystalio dvi dienas. Vis Skanus rekomenduoja laikyti unfrosted cupcakes hermetiškame inde, pavyzdžiui, plastiko saugojimo konteinerį. Konteinerių reguliuoja cupcakes ir blokų jokių kenksmingų bakterijų temperatūrą.
Pamąstymai

"cupcakes pagamintas iš sviesto pagrindo gali laikyti iki trijų dienų, kai paliko sėdi ant skaitiklis arba kambario temperatūroje. Sunkesni pyragai, įskaitant šokoladą ir vanilės, taip pat saugoti iki trijų dienų. Pyragai, kurie turi daugiau Drėgnumas, įskaitant Dulce de leche ir karamelės cupcakes, turėtų trukti iki penkių dienų. Karamelė arba turtingi ingredientai įtraukti į tešlą suteikia papildomą Drėgnumas į cupcakes, kuri palaiko tortą nuo išdžiūvimo.
Įspėjimas

Jūs turite laikyti cupcakes su grietinėlės sūris Glaistant, šokoladas ganache dangos, Buttercream frostings arba plakta grietinėle įdaras šaldytuve. Į nevirtos pieno ingredientų padažais yra bakterijų prieglauda, ​​kuris gali sukelti apsinuodijimą maistu. Valgyti cupcakes per tris dienas ir išmeskite likusias pyragai. Laisvai padengti polietileno plėvele ar parduotuvėje cupcakes hermetiškame inde skirtas naudoti šaldytuve.
Namų vs. Įsigyta

Pirktos Cupcakes paprastai trunka ilgiau šaldytuve arba ant prekystalio, nes Cupcakes yra dirbtinių ingredientų ir konservantų. Konservantai padeda išlaikyti cupcakes ilgiau ir išlaiko savo šviežumą ir skonį ilgiau. Cupcakes pagaminti iš mišinio sudėtyje tuos pačius konservantų, nors jūs vis dar reikia naudoti atsargiai atsižvelgiant į Glaistant. Namų cupcakes bei pirktos iš kepyklų Cupcakes turi trumpesnį galiojimo laiką, nes Cupcakes panaudoti šviežių ingredientų ir neturi konservantų. Bet Cupcakes, pagaminti iš sviesto, pieno ar kitų šviežių pieno produktų turi trumpesnį galiojimo laiką, nei tie, kurie pagaminti iš dėžutę ar paketas.