Desertai gaminami su kiaušinių baltymus

Kiaušiniai galima rasti beveik bet kurioje maisto parduotuvėje šalyje. Jie naudojami daugelyje receptų desertai. Nors kai kurie receptai reikalauja sveikų kiaušinių, kiti reikalauja tik baltymus. Kiaušinių baltymus, taip pat žinomas kaip baltymų, yra kiaušinio citoplazma. Jis yra skirtas teikti paramą ir maistinių medžiagų reikia besivystančiam jauniklį. Šis baltymas turtingas medžiaga yra naudojama kepimo ir virimo visame pasaulyje.
Lemon meringue pyragas
Citrinų meringue pyragas

Citrinų meringue pyragas yra saldus, aštrus dykuma, kuri yra padaryta restoranų ir namų visoje šalyje. Pasak "Encyclopedia of American Food & amp; Drink", citrinų meringue pyragas Manoma, kad padarė savo kelią į Amerikos tradicijos 19-ojo amžiaus. Tai desertas vystėsi nuo paprasto citrinų pyragas su citrinų pyragas su meringue įdaras, kad yra valgyti šiandien. Ši dykuma yra sudarytas iš trijų sluoksnių: apačioje pluta, citrinų skonio kremas pildymo paprastai yra pagaminti su kiaušinio tryniu ir purus meringue įdaras tai kiaušinių baltymus plakite cukrų. Šie sluoksniai susivienijo į turtingą, Citrinų, dykuma. Žanrai Angel maisto pyragas
angelas maisto pyragas

"Angelų maistas" yra klasikinis aprašymas Angel maisto torto. Šis lengvas, minkštas, drėgnas ir mažai riebalų desertas gaminamas plaka kiaušinių baltymus ir cukrų, tada lankstymo putotas mišinį į miltus. Angelas maisto pyragas yra skiriamasis, kad yra reikalingas ne trumpinimas, sviesto arba aliejaus. Laikui bėgant, daug variantų Angel maisto tortas atsirado įskaitant, šokoladas, grietine, veržlės ir vaisių veislių.
Macaroons
krepšelis migdoliniais sausainiais

macaroons yra minkšti, erdvus slapukus, kurie yra paplotėlio tekstūrą. Priklausomai nuo vietos, macaroons gali skirtis papildomų ingredientų, o svarbiausias ingredientas, kad visi iš jų yra kiaušinio baltymą. Italų kalba, vadinamas Amaretto, yra pagamintas su smulkintų migdolų ir kiaušinių baltymus. Prancūzų kalbomis panašūs apvalių sumuštinius, pagamintus iš migdolų meringue slapukus su grietinėlės įdaru. Amerikiečiai yra labiau susipažinę su kokoso macaroons, kurie yra pagaminti su kokosų ir kiaušinio baltymas. Macaroons yra skiriamieji slapukus, kad jiems nereikia kepimo miltelių arba mieles kaip raugas. Macaroons bangavimas pločio dėl kiaušinio baltymas sudėtį.