Kaip Padaryti Super biskvitui nuo nulio

Skirtingai nuo daugumos tipų torto, Biszkopt neturi gauti savo padidės nuo raugas, pavyzdžiui, sodos ar kepimo miltelių. Tai oro, kad buvo plakta į atskirtus kiaušinių, kurie daro Biszkopt toks lengvas ir purus. Dėl šios priežasties labai svarbu, kad būtų kantrūs, kai virželis kiaušinių trynius ir baltymus. Skuba per šią užduotį gali sukelti torto, kuri yra butas su sunkiųjų grūdų.
Ko jums reikia
6 kiaušinių
1 C. baltojo cukraus
1/4 c. pieno
1 šaukštelis. vanilės ekstrakto
po 1 valg. citrinų žievelėmis

1 C. tortas miltai, išsijoti
1/2 šaukštelis. grietinėlės totorių
1/4 šaukštelis. druskos
10 colių vamzdis visos

instrukcijos

1. Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus krekingo juos į dalijamąjį priemonė ar į jūsų didžioji ranka. Jei naudojate savo ranką, šiek tiek atidaryti savo pirštus ir tegul balti lašinamas per juos į švarų dubenėlį. Vieta trynius į didelį dubenį
   

2. Cover kiekvieną dubenėlį su plastikine plėvele ir leiskite kiaušiniai sėdėti, kol jie atšilti iki kambario temperatūros -.. Apie 30 minučių
   

3. Pridėti 1/2 puodelio cukraus, kiaušinių tryniai ir įveikti aukštos su elektriniu mikseriu maždaug penkias minutes arba tol, kol tryniai yra storos ir citrinų spalvos. Pridėti vanilės ekstraktas, pieno ir skonį pramintais trynius. Beat dar keletą sekundžių įtraukti ingredientus.
   

4. Įdėkite miltų, druskos ir 1/4 c. iš į kretilas cukraus. Perkratyti mišinį per pramintais trynius. Nemaišykite.
   

5. Šaukštas grietinėlės Tarter į kiaušinių baltymus ir plakite švarių lyderėmis, kol baltymai sudaro minkštos viršūnių. Palaipsniui supilkite paskutinį 1/4 c. cukraus ir plakite toliau, kol mišinys formos standus, blizgus viršūnių.
   

6. Sulenkite kiaušinių baltymus į trynių ir miltų mišinį su gumine mentele. Darbas švelniai, pasirūpinant, kad nebūtų išsileidžia orą kiaušinių tryniai ar baltymus. Ar ne per mišinį, sulankstyti tik pakankamai ilgai, kad tolygiai įtraukti baltymus į tešlą.
   

7. Supilkite tešlą į ungreased lėkštę. Naudokite mentelę skleisti jį į vienodu sluoksniu. Kepkite įkaitintoje 350 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje maždaug 50 minučių arba kol dantų krapštuku dedamas į torto centrą atsiranda švarus.
   

8. "Apverskite torto keptuvėje virš dubenį arba stiklainį ir kietas bent 60 minučių. Kai visos yra kietas liesti, išjungti iš keptuvės tortą stumdami aštrių, ploną peilį aplink išorėje ir viduje kraštų lėkštę. Apverskite tortą ir vėl įdėkite į aptarnaujančių patiekalas.