Kas yra laisvo dugno pyrago forma?

Laisvo dugno pyrago forma yra tam tikros rūšies torto forma, kurios dugnas yra nuimamas. Taip pyragą lengva išimti iš formos jo nepažeidžiant. Kepimo formos su laisvu dugnu dažnai naudojamos subtiliems pyragams, pvz., biskvitams ir sūrio pyragams, gaminti.

Laisvo dugno pyrago formos paprastai gaminamos iš metalo, pavyzdžiui, aliuminio arba nerūdijančio plieno. Jie būna įvairių dydžių, o kai kurie modeliai turi ir nelimpančią dangą.

Norėdami naudoti laisvą dugną, tiesiog padėkite formą ant kepimo skardos ir ištepkite skardos šonus. Tada supilkite pyrago tešlą į formą ir kepkite pagal recepto instrukcijas.

Kai pyragas baigs kepti, prieš išimdami iš formos leiskite jam keletą minučių atvėsti. Norėdami išimti pyragą, tiesiog atrakinkite formos dugną ir nuimkite. Tortas liks ant kepimo skardos.

Tortų formelės su laisvu dugnu – patogi ir paprasta naudoti priemonė pyragams kepti. Jie puikiai tinka subtiliems pyragams, kuriuos reikia išimti iš keptuvės nepažeidžiant.