Kaip pataisyti kartaus skonio pyragą, o ne jį išmesti?

- Pridėkite saldumo . Akivaizdžiausias būdas kovoti su kartumu – pyragui suteikti daugiau saldumo. Tai galima padaryti į tešlą įmaišius daugiau cukraus, medaus ar kito saldiklio. Taip pat galite pabandyti glaistyti pyragą saldžiu glaistu ar glaistu.

- Subalansuokite kartumą . Kartais kartumą galima subalansuoti įdedant į pyragą kitų skonių. Pavyzdžiui, galite pabandyti į tešlą įdėti šokolado drožlių, riešutų ar vaisių. Taip pat galite pabandyti į tešlą įpilti šlakelį citrinos sulčių arba acto.

- Sumažinkite gaminimo laiką . Perkepus pyragui gali susidaryti kartūs junginiai. Jei jūsų pyragas kartaus, pabandykite jį kepti trumpiau.

- Sumažinkite kepimo sodos kiekį . Kepimo soda kartais gali suteikti pyragui kartaus skonio. Jei pyrago recepte naudojate kepimo soda, pabandykite sumažinti kiekį 1/4 arbatinio šaukštelio.

- Naudokite aukštos kokybės ingredientus . Kartaus skonio pyragaičiai kartais gali būti prastos kokybės ingredientų naudojimo rezultatas. Kepdami pyragą stenkitės naudoti geriausios kokybės ingredientus, kuriuos galite sau leisti.

– Išbandykite kitą receptą . Jei išbandėte visus aukščiau pateiktus patarimus ir jūsų pyragas vis dar kartaus, galbūt norėsite išbandyti kitą receptą. Yra daug įvairių pyragų receptų, todėl tikrai rasite tą, kuris jums patiks.