Ar šokoladinį pyragą su sviesto glajumi reikia laikyti šaldytuve?

Šokoladinio pyrago su sviestiniu glajumi šaldyti nereikia. Tiesą sakant, jį atšaldžius, glajus gali tapti kietas ir pyragas išdžiūti. Geriausia laikyti kambario temperatūroje hermetiškame inde. Jei neketinate pyrago valgyti per kelias dienas, galite jį užšaldyti. Tiesiog sandariai suvyniokite pyragą į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklyje saugų maišelį. Kai būsite pasiruošę valgyti, atšildykite per naktį šaldytuve ir prieš patiekdami leiskite sušilti iki kambario temperatūros.