Ar pyrago recepte galite naudoti išgarintą liesą pieną, o ne 1 procentą?

Ne, pyrago recepte vietoj 1 procento pieno negalima naudoti išgarinto nugriebto pieno.

Tai du labai skirtingi ingredientai. 1 procentas pieno yra šviežias, nenugriebtas pienas su 1 procentu riebumo. Išgarintas liesas pienas – tai pienas, iš kurio pašalintas vanduo ir nugriebti riebalai. Jis tirštesnis ir labiau koncentruotas nei 1 procento pienas.

Išgarintas liesas pienas pakeis pyrago tekstūrą, skonį ir konsistenciją. Tortas bus sausesnis, tankesnis ir mažiau skanus. Pyrago recepte nerekomenduojama pakeisti išgarinto nugriebto pieno 1 procento pieno.