Dekoravimo dulkių nėra gerai sujungti su vandens, aliejaus ir dauguma maisto produktų ingredientus , Vietoj sumaišant jį į šokolado, kuris sukeltų dulkių prarasti didžiąją dalį savo spalva ir blizgesiu ir susidarytų nevienodas poveikis, tapyti ant dekoravimo dulkes, kai šokoladas džiūsta. Ji sukurta siekiant eiti kaip miltelius, bet mažas teptukas veikia gerai jį taikyti. Dulkių geriausiai veikia ant kietų paviršių, pvz šokolado artimųjų trumai. Dekoravimo rezultatai ant nelygaus ar žąsis paviršių linkę būti mažiau patenkinama.
Alkoholio mišinio

Dekoravimo dulkių mišiniai geriau su alkoholiu, nei su vandeniu, kad būtų galima sukurti dizainą, kuris išdžius nuo jūsų šokolado kūriniai paviršiaus norimoje spalvų ar perlamutro efektas. Jis veikia ypač gerai taikomos guma pasta dekoravimui įtraukti į šokolado desertų. Dulkių veikia geriausiai, kai taikoma desertai su tvirtu šokoladiniu glaistu ar apledėjimo, kaip puff pyragaičiai, eclairs, šokolado prancūziškų ragelių, Petit Fours ir slapukus. Kai glajus arba glazūra visiškai nustatyti, sukurti savo dekoravimo mišinį. Išmaišykite vieną dalį dekoravimo dulkes į tris dalis degtinės ir taikyti gautą dažai su teptuku ar dantų krapštuku. Degtinė išgaruoja ir nebus paveikti gydo skonį. Pasitikrink alkoholio mišinio mėginyje arba kompaktiškus srityje. Nors alkoholis yra greitai džiūstantis, tai gali sukelti dėmių ant šokolado.
Kakavos sviestas Dažai

dekoravimo saldainių ir šokolado artimųjų ar -covered skanėstų, kakavos sviestas darbus gerai daro sparkly dažai su aukso ar kitų valgomų dulkių poveikio. Kitos desertai papuošti apima grūdinto šokolado lukštais ledų paviršiais, lavos pyragas su lukštais ir šokolado pudingas lukštais ir Custard paviršiais. Ištirpinkite kakavos sviesto ir maišykite dekoravimo dulkes, kol jums pasiekti norimą spalvų sotį arba sumą blizgesį, į perlų dekoravimo dulkių atveju. Pradėti su trijų dalių kakavos sviesto viena dalis dekoravimo dulkių. Tinkami sumos priklausys nuo paviršiaus jūs apdailos dydžio. Jūs galite piešti ant kakavos sviesto pabrėžti šepetys smūgių arba dulksna jį už juostos.

Dekoravimo patarimų

"desertas paviršiaus įtakos, kaip gerai dekoravimo dulkių atrodo. Tik išbandyti ant kieto šokolado icings dažus, o ne drėgna arba lipnus ones.The poveikis bus labiau sėkminga ant šokolado glazūra, nei ant fudge Glaistant. Padaryti daugiau nei vieną spalvą dažų, jei pageidaujama. Jei įmanoma, dirbti su kakavos sviestu vėsioje sąlygomis ir įdėti desertas šaldytuve, jei įmanoma, nustatyti apdaila. Kurti dažų mišinius su alkoholiu ar kakavos sviestas rezultatų dekoratyvinių efektų, kurie trunka ilgiau. Tačiau, jei jūs naudojate dekoravimo Nelimpa dulkės ant saldainių, pakuotės ir tvarkyti juos atsargiai, kad būtų išvengta apibrūžinimas spalvą. Naudokite tik dekoravimo dulkes manimi FDA patvirtintas naudoti maistui.