"Labiausiai tikėtina priežastis jūsų riešutų trapūs pasuko lipnus yra, nes tu negali virėjas jis ilgai pakankamai. Žemės riešutų trapūs turi pasiekti sunkiai kreko etapą, o tai reiškia, kad gijos cukraus pertrauka lengvai ir jaučiasi sausas, nėra lipnus. Jei jūs jį išjungti šilumą per anksti, ji nesudaroma ir daro lipni netvarka, bet tegul jis virėjas per ilgas ir jis tampa nudeginimas ir kartūs. Kitas galimas priežastis gali būti drėgmės ore. Jis ne tik sužlugdyti jūsų plaukai, tačiau ji gali sugadinti žemės riešutų lūžinėjantiems partiją. Sandėliavimas žemės riešutų lūžinėjantiems į šaldytuvą ar šaldiklį taip pat gali pakeisti savo tekstūrą.
Verta pabandyti

žemės riešutų trapūs nesukietėja iki jūsų geriausi variantai yra arba pradėti iš naujo ar apsimesti, kad jums reiškia, kad žemės riešutų kramtukai, o ne riešutų trapi. Bet prieš jums Lobizmas lipni žemės riešutų lūžinėjantiems į šiukšlių dėžę, pabandykite kepti orkaitėje 15 iki 20 minučių. Įkaitinkite iki 325 laipsnių pagal Celsijų orkaitę ir pertrauka trapūs į gabalus, jei galite. Vieta trapūs ant kepimo skardos, padengto nelipnius virimo purkštuvu. Šis papildomas kepimo laikas gali būti pakankamai - priklausomai nuo to, kaip lipni žemės riešutų trapūs yra. Leisti žemės riešutų trapūs visiškai atvėsti prieš ją saugoti. Nėra jokių garantijų, kad ši strategija bus dirbti, bet tai taip paprasta, jūs galite taip pat pabandyti.
Naudokite saldainiai termometras

Jei neturite saldainiai termometras, pats laikas investuoti į vieną. Candy termometrai klipas ant iš puode pusėje ir leidžia jums tiksliai stebėti maisto ruošimui, todėl jūs niekada dega arba undercook žemės riešutų lūžinėjantiems dar kartą. Žemės riešutų trapūs daroma, kai saldainiai termometras registrai tarp 305 ir 310 F. Jei jūs gyvenate drėgnas klimatas, klysta dėl daugiau kepimo pusėje, kad būtų išvengta nelankstumą. Šiuo metu, saldainiai bus auksinės rudos spalvos. Jeigu jūs įtraukėte jį lašas į stiklinę vandens, tai bus akimirksniu sukietėja. Nuimkite žemės riešutų lūžinėjantiems nuo ugnies ir įmaišykite sviesto, vanilės ir soda. Vanilės ir sviestas pridėti skonio. Soda atlieka gryno kepimo alchemijos feat. Anglies dioksido burbuliukų soda sukurti akyto saldainiai todėl žemės riešutų trapūs pertraukos lengvai ir tirpsta ant liežuvio. Be sodos, žemės riešutų trapūs turės tam saldainiai tekstūrą. Dėl ploni ir traškūs žemės riešutų trapūs, Don gumines pirštines ir ištempti žemės riešutų lūžinėjantiems po kelių minučių aušinimo laikas.
Laikydami Žemės riešutų lūžinėjantiems

Žemės riešutų trapi gali būti saugomi iki dviejų savaičių, nors yra tikimybė, kad ji bus ne paskutinis, kad ilgai. Nustatyti žemės riešutų lūžinėjantiems ant prekystalio ir leiskite jam visiškai atvėsti. Sumušė jį į gabalus ir pakuoti atvėsintą saldainiai į hermetišką konteineriuose ar plastikinių zip viršų maišus. Laikykite žemės riešutų lūžinėjantiems kambario temperatūroje, ne į šaldytuvą.