Kaip padaryti, kad 3 muškietininkai Barai (9 žingsniai)

sklandžiai tekstūros ir pakrautas su šokoladu, 3 muškietininkai saldainių barai buvo mėgstamiausia užkandis su Našķīgs rinkinį už daugiau nei 75 metų. Šokolado skanėstų buvo kepama į pyragai, pyragaičiai, sausainiai ir pyragai, ištirpsta į desertinių padažais ir pieno kokteiliai, ir buvo mušamas ir giliai kepti. Padaryti iš purus saldainių partiją namuose iš dažniausiai įžuvinti virtuvės ingredientų yra patikimiausias būdas visada turėti po ranka kelias.
Ko jums reikia
dideliame puode
Virtuvė šluotelė
saldainiai termometras
nedidelį dubenėlį
Matavimo puodelis
Electric standalone ar ranka maišytuvas
Large metalo arba stiklo dubenyje
mentele
mediniu šaukštu
3-1 /4 puodelio cukraus
1/4 šaukštelis. druskos
1 puodelio arba baltos kukurūzų sirupas

1 puodelis vandens
4 kiaušiniai
2/3 puodelio pusiau saldus šokolado gabalėliai arba drožlės
3-1 /2 stiklinės pieno šokoladas gabalėliai arba drožlės
9-by-9 colių kepimo skardą
Daržovių trumpinimas arba purkšti sutrumpinti
Sharp ne dantytomis peilis
vaškuotė
Smulki virtuvės žnyplės
Dvivietis katilas arba Mikrobangų krosnelė
Maišymas šaukštas
instrukcijos

1. Riebalų arba purkšti 9-by-9 colių kepimo skardą su augaliniu aliejumi. Atidėti. Priemonė 3-1 /4 stiklinės cukraus, 1/4 šaukštelis. druska, 1 puodelio kukurūzų sirupo ir 1 puodelis vandens į didelį puodą. Virkite virš vidutinės ugnies ir gerai išmaišyti.
   

2. Atskiri trys kiaušiniai, išleisti baltymus į dubenį. Beat ant aukštos baltymus su elektriniu mikseriu iki standumo smailių formą. Sunkiai pusių su mediniu šaukštu ir atidėtos.
   

3. Šilumos cukraus mišinį, pastoviai maišant, kol jis pasiekia lėtai užvirinti. Sumažinti šilumos ir įdėkite saldainiai termometrą į puodą. Toliau maišant, kol termometras pasiekia bent 280 laipsnių pagal Celsijų.
   

4. Pašalinti cukraus mišinį nuo ugnies ir lėtai dulksna jį į kiaušinių baltymus, kol plaka mišinį su maišytuvu išaugusi žemai. Tęsti plaka nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol jį firmas į Slapukas tešla nuoseklumo.
   

5. "Beat 2/3 puodelio pusiau saldūs šokolado gabaliukais arba žetonus. Laikyti mikseriu mažu greičiu. Beat kol šokoladas visiškai įtrauktas į cukraus ir kiaušinių baltos mišinys.
   

6. Sulenkite šokolado mišinį į paruoštą kepimo skardą. Naudokite mentelę paspausti ir sklandžiai jį tolygiai į lėkštę. Šaldyti apie 45 minučių arba tol, kol firmos keptuvėje.
   

7. Pašalinti iš šaldytuvo lėkštę. Naudokite aštriu peiliu pjaustyti atšaldyti nougat į lygias dalis, kurios yra kąsnio dydžio arba didesnis.
   

8. "Melt 4-1 /2 stiklinės pieno šokolado gabaliukais ar žetonų dvigubai katilas arba mikrobangų krosnelėje , Nustatykite ant mažos galios ir palikite, kol sklandžiai ir kreminės, retkarčiais pamaišydami.
   

   Laikykite šokolado nuga gabalas su žnyplėmis. Pamirkę į tirpintu pieno šokoladas į kailį kruopščiai. Nustatykite jį vaško popieriaus. Kartokite, kol visi saldainiai yra dengtos. Pašildymo ir maišykite šokolado, kiek reikia.
   

9. Atvėsinkite padengtas šokolado kambario temperatūroje maždaug dviejų valandų vaškuotė. Uždenkite sandariai ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Sandari sandariai, saldainių gali būti laikomas šaldytuve iki 6 mėnesių arba sušaldyta iki vienerių metų.