Nepaisant to, kad jis pavadintas grybeliu, koks skanėstas iš tikrųjų yra šokoladas, dažnai gaminamas iš įdaro, vadinamo ganache?

Jūsų minimas skanėstas iš tikrųjų nėra šokoladas, o greičiau įdaras, vadinamas ganache. Ganache yra šokolado ir grietinėlės mišinys, kuris nėra pavadintas grybeliu. Manoma, kad ganache pavadinimas kilo iš prancūziško žodžio „blizgus“ arba „blizgus“, nurodančio įdaro išvaizdą.