Kokios mielės yra mėnulio šviesoje?

Yra daug skirtingų mielių atmainų, kurias galima naudoti mėnesienei gaminti, tačiau labiausiai paplitęs tipas yra Saccharomyces cerevisiae, dar žinomas kaip kepimo arba alaus mielės. Šios mielės randamos įvairiose aplinkose, įskaitant dirvožemį, vaisius ir žmogaus kūną. Jis gali paversti cukrų į alkoholį ir anglies dioksidą, o tai sukelia fermentacijos procesą mėnulio šviesoje.

Kiti mielių tipai, kurie gali būti naudojami moonshine gaminti, yra šie:

* Saccharomyces bayanus , taip pat žinomas kaip vyno mielės. Šios mielės dažniausiai naudojamos vyno gamyboje, tačiau jos taip pat gali būti naudojamos gaminant moonshine. Yra žinoma, kad jis suteikia šiek tiek vaisinį skonį mėnesienos metu.

* Saccharomyces pastorianus , taip pat žinomos kaip lagerio mielės. Šios mielės dažniausiai naudojamos gaminant lagerio alų, tačiau jos taip pat gali būti naudojamos gaminant moonshine. Jis žinomas kaip švarus, gaivus mėnulio skonis.

* Kluyveromyces marxianus , dar žinomos kaip distiliavimo mielės. Šios mielės yra specialiai naudojamos alkoholiui distiliuoti. Jis gali gaminti daug alkoholio ir gana toleruoja aukštą temperatūrą.