Kuo tamsusis šokoladas skiriasi nuo pieniškų saldainių?

Tamsus šokoladas ir pieniški saldainiai yra saldumynai, pagaminti iš šokolado, tačiau tarp jų yra esminių skirtumų.

Ingredientai

* Juodasis šokoladas yra pagamintas iš kakavos sausųjų medžiagų, kakavos sviesto ir cukraus. Kakavos kietosios medžiagos suteikia juodajam šokoladui būdingą tamsią spalvą ir intensyvų skonį.

* Pieniški saldainiai gaminamas iš šokoladinio gėrimo, cukraus, pieno ir sviesto. Pienas ir sviestas suteikia pieniniams saldainiams kreminę tekstūrą ir švelnų skonį.

Skonis

* Juodasis šokoladas turi stiprų, kartaus skonio. Kartumas atsiranda dėl didelės kakavos sausųjų medžiagų koncentracijos.

* Pieniški saldainiai turi saldų, kreminį skonį. Pienas ir sviestas padeda sušvelninti šokolado kartumą.

Tekstūra

* Juodasis šokoladas paprastai yra kietesnis ir trapesnis nei pieno saldainiai. Taip yra todėl, kad juodajame šokolade yra mažiau cukraus ir riebalų nei pieniniuose saldainiuose.

* Pieniški saldainiai yra minkštesnis ir kremesnis nei juodasis šokoladas. Taip yra todėl, kad pieniniuose saldainiuose yra daugiau cukraus ir riebalų nei juodajame šokolade.

Maistingoji vertė

* Juodasis šokoladas yra geras antioksidantų, skaidulų ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir kalis, šaltinis.

* Pieniški saldainiai yra geras kalorijų, cukraus ir riebalų šaltinis. Jame taip pat yra kai kurių esminių vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis, vitaminas D ir kalis.

Naudojimas

* Juodasis šokoladas dažnai naudojamas kepiniams ir desertams. Jis taip pat gali būti naudojamas pikantiškiems patiekalams, pavyzdžiui, troškiniams ir padažams.

* Pieniški saldainiai dažnai valgomas kaip užkandis ar skanėstas. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip kepimo ingredientas.

Galų gale, geriausias šokoladas yra tas, kuris jums labiausiai patinka. Nesvarbu, ar jums labiau patinka intensyvus juodojo šokolado skonis, ar saldus, kreminis pieniškų saldainių skonis, šokolado rasite kiekvienam.