Dėl ko atominiai ugnies kamuolio saldainiai tampa karšti?

„Atomic Fireball“ saldainiai šilumą gauna iš cheminio junginio kapsaicino. Kapsaicinas yra natūraliai randamas čili pipiruose esantis junginys, atsakingas už aštrų ar „karštą“ skonio pojūtį. Kai kapsaicinas liečiasi su liežuvio skonio pumpurais, jis prisijungia prie receptorių, kurie siunčia signalą į smegenis, rodančius deginimo ar perštėjimo pojūtį. Atomic Fireball saldainiuose kapsaicinas naudojamas koncentruota forma, kad būtų sukurtas intensyviai aštrus ir karštas skonis.