Kam skirtas agaro želė?

* Mikrobiologijoje agaro želė naudojama kaip mikroorganizmų auginimo terpė. Agaras yra natūralus polisacharidas, gautas iš raudonųjų dumblių, sudarytas iš agaro ir agarozės. Agarozė yra želiantis agentas, kuris kaitinant ir atvėsus sudaro tvirtą gelį ir suteikia tvirtą atramą mikroorganizmams augti.

* Maiste agaro želė naudojama kaip tirštiklis ir želė. Jis dažniausiai naudojamas uogienėms, drebučiams, pudingams ir kitiems desertams gaminti. Iš agaro želė galima gaminti ir vegetariškus „želatinos“ desertus.

* Kosmetikoje agaro želė naudojama kaip tirštiklis ir želė gaminant tokius produktus kaip dantų pasta, skutimosi kremai ir dezodorantai. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip kosmetikos pudros rišiklis.

* Fotografijoje agaro želė naudojama kaip fotografinių emulsijų sidabro halogenido kristalų suspendavimo medžiaga.