- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Desertai >> Sernik receptai >>
Kokie skirtumai tarp Niujorko Varškės ir Prancūzijos Varškės?
Čia galite rasti prancūzų ir Niujorkas varškės restoranuose visame pasaulyje. Skirtumas tarp šių dviejų yra sudedamųjų dalių ir tekstūrą. Žmonės grožėtis Niujorko Sernik už jos storį ir jiems patinka prancūzų varškės, nes jis yra lengvas. Vienas dalykas, šie desertai yra bendra tai, sūris, svarbiausia dalis bet sūrio.
Sūrio
Niujorkas sūrio ir prancūzų sūrio yra įvairių tipų sūriu. Prancūzų sūrio paprastai gaminama su Neufchatel sūris, minkštas nenokintas sūris, atsiradę nuo Neufchatel-en-Bray, Prancūzijoje. Niujorkas sūrio pagamintas su grietinėlės sūris, nokintų sūrio, kuris yra turtingesni, storesnis ir creamier nei Neufchatel sūriu.
Tankis
Niujorkas sūrio yra storesnis ir tankesnis nei Prancūzų sūrio. Norėdami įsitikinti, kad tortas yra storas, receptai paprastai reikalauja normalaus riebumo grietinėlės sūrio ir kiaušinių tryniai. Prancūzų kalba yra lengvesni, nes ne tik tai padarė su šviesesnės sūrio, bet ir želatina. Prancūzijos Išpjaustoma receptus naudoti želatina įpareigoti kitus ingredientus kartu ir duoti torto lengvesni, mažiau tankus tekstūrą.
Papuošalai
Žinomas kaip "grynas, be priemaišų sūrio, "Pagal tai, ką virimo Ameriką, Niujorkas sūrio paprastai neturi išgalvotas dekoracijos ar vaisių užpilai. Kita vertus, prancūzų kalba gali būti vertinamas košė su įvairių vaisių glazūros įvairovė arba drizzled šokoladu arba kitais sirupų.
Ištakos
Neufchatel sūris, pagrindinis ingredientas Prancūzijos sūrio tortas, buvo sukurtas 1543 į Sankt Aman abatija (Rouen), jei sūris buvo pavadintas Neufchatel, pagal tai, ką virimo Ameriką. Kremas sūris, pagrindinis ingredientas New York cheesecake buvo sukurta 1872 metais, kai Niujorke pienininkystės ūkininkas bando atkartoti Neufchatel sūrį, netyčia sukurta grietinėlės sūris, pagal Cheesecake.com.
Sernik receptai
- Kaip padaryti, kad naminis ananasų sūrio
- Kaip užšaldyti Varškės
- Kaip padaryti, kad Ricotta sūrio pyragas
- Kaip Patiekti Varškės
- Kaip padaryti, kad Lemon Varškės
- Kaip padaryti, kad aviečių Sernik
- Ar galiu naudoti plakta grietinėle Vietoj plakta įdaras su
- Aš galiu įdėti vyšnių pildymas per grietinės įdaras a
- Kaip padaryti, kad sūrio pildymas (7 žingsniai)
- Ar espresso būti naudojamas varškės?