Kiek laiko majonezas gali būti nešaldytas?

Komerciniu būdu pagamintas majonezas, neatidarytas, gali būti laikomas vėsioje, tamsioje vietoje iki dviejų mėnesių. Atidarius, jį reikia laikyti šaldytuve ir sunaudoti per du mėnesius. Naminis majonezas turi būti atšaldytas ir sunaudotas per savaitę.