Ar galite naudoti pasukas Jorkšyro pudinguose?

Jorkšyro pudingų tešloje vietoj pieno iš tiesų galima naudoti pasukas. Pasukos yra fermentuotas pieno produktas, kurio skonis yra šiek tiek aštrus dėl pieno rūgšties bakterijų. Kai naudojamas Jorkšyro pudinguose, jis gali suteikti subtilaus, tačiau pastebimo skonio gylio. Kai kurie žmonės nori, kad Jorkšyro pudinguose būtų pasukų skonis, nes jis gali suteikti kitokią tekstūrą ir sodrumą, palyginti su įprastais pudingais iš pieno. Bet galiausiai pasirinkimas tarp pasukų ir pieno priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir eksperimentų.