Kaip ištirpinti Hershey pusiau saldžius šokolado drožles fontanui?

Norint tinkamai ištirpdyti Hershey pusiau saldaus šokolado drožles šokolado fontanui, jums reikės dvigubo katilo arba karščiui atsparaus dubens, pastatyto virš puodo su verdančiu vandeniu. Štai žingsniai:

1. Paruoškite :Jei naudojate dvigubą katilą, apatinę dalį užpildykite vandeniu. Arba į puodą įpilkite maždaug colį ar du vandens.

2. Padėkite šokoladą :„Hershey“ pusiau saldaus šokolado drožles sudėkite į karščiui atsparų dubenį.

3. Šiluma :Padėkite dubenį ant verdančio vandens. Įsitikinkite, kad dubens dugnas neliečia vandens. Šis procesas vadinamas bain-marie.

4. Dažnai maišykite :Kai šokoladas pradeda tirpti, švelniai ir nuolat maišykite jį karščiui atsparia mentele. Tai neleidžia šokoladui apdegti ir užtikrina tolygų tirpimą.

5. Įpilkite aliejaus :Kai didžioji dalis šokolado ištirps, į šokoladą įpilkite kelis šaukštelius augalinio aliejaus. Aliejus padeda ploninti šokoladą, todėl jis sklandžiai teka fontane.

6. Pamaišyti, kol ištirps :Toliau maišykite, kol visas šokoladas išsilydys ir taps vientisas bei kreminis. Būkite kantrūs, nes tai gali užtrukti kelias minutes.

7. Pašalinti iš šilumos :Kai šokoladas ištirps, nuimkite dubenį nuo šilumos šaltinio ir leiskite atvėsti keletą minučių.

8. Koreguokite nuoseklumą :Jei šokoladas per tirštas fontanui, įpilkite dar šiek tiek augalinio aliejaus. Jei jis per plonas, galite pridėti nedidelį kiekį lydyto šokolado drožlių ir maišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją.

9. Perdavimas :Atsargiai perkelkite ištirpintą šokoladą iš dubens į šokolado fontaną.

10. Mėgaukitės :Įjunkite fontaną ir leiskite šiltam, ištirpusiam Hershey's pusiau saldžiam šokoladui tekėti iš pakopų.

Nepamirškite, kad šokolado fontanas turi būti tinkamos temperatūros, kad šokoladas liktų tirpus ir toliau sklandžiai tekėtų, ir visada vadovaukitės instrukcijomis, pateiktomis kartu su šokolado fontanu.