Asmuo, kuris išrado ledus?

Nėra nė vieno žmogaus, kuris būtų pripažintas išradęs ledus, nes šaldytų desertų istorija siekia tūkstančius metų ir apima įvairias kultūras bei indėlius, vedančius į šiuolaikinę ledų koncepciją.

1. Senovės kilmė:

– Šaldytų desertų sampratą galima atsekti iš senovės civilizacijų

kur jie mėgavosi atšaldytais vaisiais ir gardžiais lediniais skanėstais.

2. Kinija:

– Senovės Kinijoje žmonės vartojo pagamintą desertą, vadinamą „ledais“.

iš sniego, vaisių sulčių ir kitų natūralių skonių mišinio.

3. Persija:

– Persai pristatė idėją pridėti saldiklių ir prieskonių

prie šaldytų skanėstų, sukurdami ankstesnę to, ką žinome kaip šerbetą, versiją.

4. Italija:

– Renesanso epochoje Italijoje išpopuliarėjo aromatizuotas ledas

augo gėrimai ir šaldyti saldumynai, buvo vartojamas terminas „gelato“.

nurodykite šiuos šaldytus desertus.

5. Prancūzija:

– Prancūzai, ypač karališkajame dvare dirbantys virėjai, dar labiau patobulino

ir išpopuliarino šaldytus skanėstus eksperimentuodami su įvairiais ingredientais,

skoniai ir pateikimas.

6. Anglija ir JAV:

– XVII–XVIII amžiuje anglų ir amerikiečių kolonistai

priėmė ledų receptus ir naujoves, o tai paskatino įsitvirtinti

amatininkų ledainių ir pirmųjų komercinių ledų

mašinos XIX amžiaus pradžioje.

7. Šiuolaikiniai pokyčiai:

- 19 ir 20 amžių šaldymo technologijos naujovės

ledai tapo prieinamesni, o masinės gamybos metodai atnešė ledą

kremą platesnei auditorijai.

Nors nėra vieno ledų išradėjo, tai kultūrinių mainų, kulinarijos pažangos ir daugelio žmonių indėlio per istoriją rezultatas.