Kas yra švelnus aliejus?

Švelnūs aliejai yra augaliniai aliejai, kurių skonio yra mažai arba visai nėra, pavyzdžiui, rapsų, sojų ir augalinis aliejus. Jie dažnai naudojami gaminant maistą, nes jie neužgožia maisto skonio.