Kaip pasigaminti lazaniją vietoj sūrio įdarui naudojant anakardžius?

Norėdami pagaminti lazaniją, naudodami anakardžius kaip sūrio pakaitalą, atlikite šiuos veiksmus:

Anakardžių sūris / įdaras:

- Ingredientai:

- 2 puodeliai žalių anakardžių, mirkyti bent 4 valandas arba per naktį

-- 1/4 puodelio maistinių mielių

- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

-- 2 šaukštai citrinos sulčių

-- 1/4 stiklinės daržovių sultinio

-- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

-- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių

-- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

-- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- Instrukcijos:

-- Išmirkusius anakardžius nusausinkite ir gerai nuplaukite.

- Maišytuve arba virtuviniu kombainu sumaišykite anakardžius, maistines mieles, alyvuogių aliejų, citrinų sultis, daržovių sultinį, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską ir juoduosius pipirus.

-- Sutrinkite iki vientisos ir kreminės masės. Atidėkite į šalį.

Lazanijos surinkimas:

- Ingredientai:

- Lazanijos makaronai (jei reikia, be glitimo)

-- Marinara padažas

- Jūsų pasirinktos daržovės (pvz., špinatai, grybai, cukinijos)

-- Druska ir pipirai pagal skonį

- Instrukcijos:

-- Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F (190 °C).

-- Dideliame puode užvirinkite vandenį ir išvirkite lazanijos makaronus pagal pakuotės instrukcijas.

-- Nusausinkite makaronus ir atidėkite juos į šalį.

-- 9x13 colių kepimo indo dugną ištepkite plonu marinaros padažo sluoksniu.

-- Ant padažo uždėkite lazanijos makaronų sluoksnį.

-- Ant viršaus uždėkite anakardžių sūrio įdarą ir jūsų pasirinktas daržoves.

-- Kartokite sluoksnius, kol pasieksite kepimo indo viršų, baigiant makaronų sluoksniu ir marinara padažu.

-- Lazaniją uždenkite aliuminio folija ir kepkite 25-35 minutes arba kol makaronai suminkštės, o lazanija ims burbuliuoti.

-- Nuimkite foliją ir kepkite dar 10–15 minučių, kad viršus apskrus.

-- Prieš patiekdami leiskite lazanijai šiek tiek atvėsti.