Kaip padaryti, kad ištirpusio šokolado drožlės būtų labiau tepamos?

- Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus arba sviesto. Tai padės šokoladui suplonėti ir jį lengviau tepti.

- Į mikrobangų krosnelę įdėkite šokoladą kelioms sekundėms, tarpais maišydami. Taip šokoladas išsilydys tolygiau ir bus lengviau jį tepti.

- Naudokite dvigubą katilą. Tai pats efektyviausias būdas ištirpinti šokoladą jo nesudeginant. Ant puodo su verdančiu vandeniu uždėkite karščiui atsparų dubenį ir suberkite šokolado drožles. Nuolat maišykite, kol šokoladas ištirps.

- Įmaišykite šiek tiek kukurūzų sirupo. Tai padeda pagerinti ištirpusio šokolado glotnumą.