Kiek laiko išsilaiko grietinėlės sūrio šokoladas?

Kreminio sūrio glajus greitai genda dėl jame esančio pieno ir gali sugesti kambario temperatūroje. Apskritai geriausia suvartoti grietinėlės sūrio šokoladinį glaistą per kelias dienas nuo jo pagaminimo. Tačiau jį galima laikyti ilgesnį laiką, laikantis tinkamų laikymo būdų:

1. Šaldytuvas: Kreminio sūrio glaistą galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 1 savaitės. Prieš šaldydami glaistą įsitikinkite, kad jis visiškai atvėsęs. Paruoštą naudoti, pašildykite glaistą iki kambario temperatūros, leiskite jam stovėti ant stalo maždaug valandą arba trumpais intervalais švelniai kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol pasidarys tepamos konsistencijos.

2. Užšaldymas: Kreminio sūrio glaistą taip pat galima užšaldyti ilgiau laikyti. Įdėkite glazūrą į sandarų indą, kurį galima laikyti šaldiklyje, ir užšaldykite iki 2 mėnesių. Paruoštą naudoti, glazūrą atitirpinkite šaldytuve per naktį arba kambario temperatūroje keletą valandų. Maišykite arba plakite glazūrą, kol pasidarys vientisa ir tepama konsistencija.

Nepamirškite, kad prieš vartodami grietinėlės sūrio šokoladinį glaistą visada patikrinkite, ar nėra gedimo požymių, tokių kaip spalvos pakitimas, nemalonus kvapas ar neįprastas skonis.