kremas jūsų sviesto ir cukraus, šviesos ir purus nuoseklumo pradėti savo Biscotti su tik reikiamu pamatai. Sumaišykite savo sausus ingredientus iš anksto ir tada įtraukite juos į tešlą. Taip pat, pridėti kiaušinių vienu metu. Sausas tešla yra raktas į autentiškų Biscotti. Jei tešla per lipni, pridėti daugiau miltų; jei ji gauna trapus, pridėti dar vieną kiaušinį. Darbas tešlą tik tiek, išlaikyti sausą, tiek grubus tekstūros, o ne gauti į sklandžiai, minkšta teritorijoje -. Perkrautas tešla sukelia sunkius slapukus
Geriau Kepimo

" Tradiciškai Biscotti kepama kartą kepalų, tada supjaustyti griežinėliais ir kepama dar kartą. Kai nukirto vieną kartą iškeptų duonos kepalų, naudokite dantytomis peilis užfiksuoti tą autentišką Biscotti tekstūrą, tikslius gabalai ir skatinti geriausią Porėtos. Padaryti įstrižainės gabalai ir sutelkti dėmesį kuriant tolygiai dydžio skiltelės užtikrinti net kepimo. Dėl tos pačios priežasties, visada virėjas Biscotti skiltelės su jų cut pusių nukreipta į viršų.
Itališko stiliaus Sudėtis

Biscotti, galiausiai paprastas slapukas, suteikia jums daug veiksmų laisvės kai kalbama apie sudedamąsias dalis. Dėl autentiško itališko stiliaus briaunos, pridėti šiek tiek anyžių likeris arba brendis savo Biscotti mišinį. Šių intensyviai skonio ingredientų brūkšnys suteikia gydyti turtingą atspalvį - tiek apelsinų žievelėmis ar apgauti taip pat, ypač vaisių Biscotti. Dėl nuoseklumo, tegul visi jūsų Biscotti ingredientų sušilti iki kambario temperatūros prieš gaunant žemyn į verslą. Žanrai Daugiau Biscotti gudrybės

Jei skolinti jūsų rankos pagalbos ranką, šlapias juos švelniai masažuokite arba juos su augalinio aliejaus lašas prieš formuojant savo tešlą į kepalais. Tai apsaugo tešlą prilipti prie jūsų rankose, leidžia jums sutelkti dėmesį į formuojant. Prieš kepant į Biscotti kepalus, teptukas ant kiaušinių plovimo duoti slapukus gražiai paruduos apdaila. Po kepimo jūsų Biscotti du kartus, kad ji galėtų visiškai atvėsti prieš saugojimą. Prep savo Biscotti apie 2 dienas iš anksto ir laikyti jį kambario temperatūroje hermetiškame inde; Jūs pamatysite, kad nuomos Biscotti poilsio dieną ar dvi suteikia jai didesnį krizė ir daugiau sudėtingų skonį.