Kodėl sausainius reikia atšaldyti 2 valandas?

Nebūtina šaldyti sausainių tešlos dvi valandas. Tešlą atšaldžius nuo 30 minučių iki 1 valandos, gaunami geri rezultatai.

Atšaldžius tešlą ji sutvirtėja, todėl ją lengviau tvarkyti ir iškočioti nelipant prie rankų ar stalviršio. Be to, tešlos atšaldymas padeda kontroliuoti sausainių plitimą orkaitėje, todėl sausainiai tampa storesni ir kramtesni.