Koks yra geras moliūgų prieskonių sausainių receptas?

Ingredientai:

- 1 3/4 puodelio (210 gramų) universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis soda

- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono

- 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero

- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių

- 1/4 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto

- 1/2 puodelio (115 gramų) nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 3/4 puodelio (155 gramų) supakuoto šviesiai rudojo cukraus

- 1/4 puodelio (65 gramų) granuliuoto cukraus

- 1/2 puodelio moliūgų tyrės (ne moliūgų pyrago įdaras)

- 1 kiaušinis

- 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius ir muskato riešutą.

3. Dideliame dubenyje suplakite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės.

4. Įmuškite moliūgų tyrę, kiaušinį, vanilės ekstraktą ir druską.

5. Palaipsniui suberkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus ir maišykite, kol susimaišys.

6. Tešlą nuleiskite ant paruoštos kepimo skardos mažu sausainių samteliu. Padėkite juos maždaug 2 colių atstumu.

7. Kepkite sausainius 10–12 minučių arba tol, kol jie sustings ir taps švelniai auksiniai.

8. Leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

9. Mėgaukitės!

Patarimai:

- Jei norite kramtesnių sausainių, prieš kepdami tešlą laikykite šaldytuve bent 30 minučių.

- Kad sausainiai būtų traškūs, kepkite 1-2 minutes ilgiau.

- Į tešlą galite pridėti 1/2 puodelio (60 gramų) susmulkintų riešutų, šokolado drožlių ar džiovintų spanguolių, kad gautumėte papildomo skonio.

- Šie sausainiai gerai išsilaiko sandariame inde kambario temperatūroje iki 1 savaitės.