Ar želatą galima laikyti šaldiklyje ir jei taip, kiek laiko jis laikysis?

Taip, gelato galima laikyti šaldiklyje. Šaldiklyje jis išsilaikys apie 2 savaites, nors maždaug po savaitės tekstūra gali tapti šiek tiek ledinė.

Norėdami laikyti želatą šaldiklyje, įdėkite jį į sandarų indą ir būtinai paspauskite želatą, kad pašalintumėte oro kišenes. Tai padės išvengti ledo kristalų susidarymo.

Paruoštą patiekti, išimkite želatą iš šaldiklio ir palikite kambario temperatūroje 5-10 minučių prieš išskobdami.