Kaip padaryti, kad avižinių dribsnių sausainių tešla būtų drėgna?

- Įpilkite papildomo sviesto arba aliejaus. Tai padės apsaugoti tešlą nuo išdžiūvimo ir padaryti ją minkštesnę.

- Vietoj baltojo cukraus naudokite rudąjį cukrų. Rudajame cukruje yra melasos, kuri padeda išlaikyti tešlą drėgną ir kramtomąją.

- Įdėkite šiek tiek grietinės arba jogurto. Šie ingredientai suteiks tešlai drėgmės ir sodrumo.

- Prieš kepdami tešlą atvėsinkite. Tai padės išvengti per daug tešlos išplitimo orkaitėje ir padės išlaikyti ją drėgną.

- Neperkepkite sausainių. Avižinius sausainius reikia kepti tol, kol jie vos sustings, bet dar šiek tiek minkšti centre. Perkepdami sausainiai išdžius ir taps trupiniai.