Kodėl buvo gaminami sausainiai?

Sausainių istorija siekia 7-ąjį mūsų eros amžių Persijoje, kur jie pirmą kartą buvo kepami kaip desertas. Iš pradžių jie buvo vadinami „qulfi“, o tai persiškai reiškia „saldinta duona“. Arabų prekybininkai Europoje slapukus pristatė 10 amžiuje ir greitai išpopuliarėjo visame žemyne.

16 amžiuje sausainius į Ameriką atvežė Europos naujakuriai ir jie tapo pagrindine Amerikos virtuvės dalimi. Iki XIX amžiaus sausainiai buvo masiškai gaminami gamyklose ir buvo įvairių skonių ir formų.

Šiandien sausainiais mėgaujasi žmonės visame pasaulyje ir jie dažnai asocijuojasi su komfortu ir nostalgija. Jie yra populiarus užkandis ir dažnai patiekiami kaip desertas ar skanėstas.