Kada mėsainis genda?

* Žalia jautienos malta:1-2 dienos

* Virti mėsainių pyragaičiai:3-4 dienos

Sušalęs (0 °F arba žemiau)

* Žalia jautienos malta:iki 4 mėn

* Virti mėsainių pyragaičiai:iki 4 mėnesių

Svarbu pažymėti, kad tai tik bendros gairės. Mėsainio tinkamumo laikas gali skirtis priklausomai nuo mėsos kokybės, apdorojimo būdo ir laikymo sąlygų.

Štai keli patarimai, kaip išlaikyti mėsainį šviežią ir saugų valgyti:

* Pirkite mėsainį iš patikimo šaltinio.

* Ieškokite mėsos, kuri yra ryškiai raudonos spalvos ir neturi nemalonaus kvapo.

* Jei neketinate mėsainio gaminti iš karto, kuo greičiau jį užšaldykite.

* Sušalusį mėsainį atšildykite šaldytuve arba po šaltu tekančiu vandeniu.

* Kepkite mėsainį iki 160 °F vidinės temperatūros.

* Likusį mėsainį atšaldykite arba užšaldykite per 2 valandas nuo gaminimo.

Vadydami šiuos patarimus galite padėti užtikrinti, kad jūsų mėsainis būtų šviežias ir saugus valgyti.