Senamadiški citrininiai sausainiai?

* 1 puodelis (2 pagaliukai) nesūdyto sviesto, suminkštinto

* 1 puodelis granuliuoto cukraus

* 2 dideli kiaušiniai

* 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

* 3 puodeliai universalių miltų

* 1 arbatinis šaukštelis sodos

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių

* 1/4 stiklinės cukraus pudros

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F (175 laipsnių C).

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Dideliame dubenyje sutrinkite sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės.

4. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada įmaišykite vanilę.

5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, sodą ir druską.

6. Į šlapius ingredientus pakaitomis supilkite sausus ingredientus su citrinos sultimis, pradedant ir baigiant sausais.

7. Apvaliais arbatiniais šaukšteliais nuleiskite tešlą ant paruoštos kepimo skardos, maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito.

8. Kepkite 8-10 minučių arba kol kraštai tik pradės ruduoti.

9. Leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

10. Kai sausainiai visiškai atvės, pabarstykite juos cukraus pudra.

Mėgaukitės skaniais senamadiškais citrininiais sausainiais!