"Gourmet šokoladas kartais kambariai turi tamsaus šokolado ir raudonųjų čili ir šokoladu čili ledų pusiausvyrą yra garsių Kergimas Šie Pietvakarių įkvėpė skonių. Iš čili šilumos kontrastas maloniai su kreminės vėsa ledų, sukurti sudėtingą aromatą, kuris yra vienu metu karštas ir šaltas ir kartaus ir saldus. Paprastai pequin, Guajillo arba Cayenne veislių tarnauti kaip pasirinkimo čili šioje paryškintu desertas combo.


Ledai namuose

Nors galite gauti šokolado čili ledus iš drąsus Diners ir specialybės parduotuvės, taip pat galite padaryti mišinys namuose, naudojant arba off-the-shelf arba namų šokoladiniai ledai. Už kiekvieną 1 1/2 kvorta ledų, sumaišykite maždaug 1/2 šaukštelio sausų ir iširus pequin, Guajillo ar cayenne Čilė; Dirbant šiuos aštrus skanėstų mūvėti gumines pirštines. Dėl papildomos skonį, įmaišykite keletą šaukštų cinamono, kapotų migdolų ar kavos likerio.
Vaisių skonio

Nors tai gali būti labiausiai paplitusi pasirinkimas, šokolado ar ne " t tik ledų skonį, kad eina su čili; kulinarijos kultūros, kaip įvairios Amerikos pietvakariuose, Tailande, Malaizijoje ir Filipinuose, kaip mažai prieskonių savo vaisių ledai taip pat. Kombainas grūsti Cayenne Čilė ar čili miltelių mango arba papaja ledų gaivus skonis Avarija, arba pabandyti iš uoginės paprikos čili pipirais ir kalkių įkarštis, sumaišyti su pikantiškų ledų, pavyzdžiui, avokado, žaliosios arbatos ar špinatai brūkšnį.

Daugiau apsvarstyti

Džiovinti mangai su čili miltelių dulkių yra pagrindinis užkandis iš Meksikos, ir jis taip pat veikia kaip aštrus ir zesty įdaras ledų skonių nuo pagrindinio vanilės, braškių ir šokoladas paryškintu citrinos arba juoda riešutmedžio. Cayenne pipirais ir cinamonu purškimo tarnauja kaip tradicinės įdaras Meksikos vaisių granita, su Shaved ledo desertas gydyti, ir šioje konkrečioje skonio Combo taip pat suteikia vaisių ledai netikėtą smūgį.